晚上可以喝脱脂牛奶。很多人会说睡觉前喝牛奶，考虑到食用者随后就睡下了，牛奶在体内消化吸收出现问题，脂肪含量高的牛奶，可能会让人长胖，增加肠胃负担等，就变成了“毒牛奶”。事实上，并非这样，在睡觉前喝牛奶对于身体保健是极好的，不要觉得睡觉前喝牛奶，肠胃停止了工作，牛奶的营养得不到消化吸收，囤积在肠胃中就成了有毒物质，更不存在，牛奶中的脂肪会增加热量，导致肥胖的发生。
其实即使是深夜，在你熟睡过程中，身体消化依然进行，肚子里的食物，并不会因为你睡着了，就不进行消化了，也不存在，其中的营养对于肠胃造成很大的负担。一般来说，只要不是乳糖不耐受的人，不论是早上还是睡觉前喝牛奶，都不会影响到肠胃对于牛奶的吸收。相反，当你养成睡觉前喝一杯牛奶的好习惯，对于身体保健益处反而更大，适当的喝杯牛奶，还能比较好的提高睡眠质量，吸收牛奶中的色氨酸，帮助人们可以更好的**，尤其是一些失眠患者、睡眠不好的人，坚持睡觉前喝杯牛奶，更好的促进入睡。
除了安神入睡之外，养成睡觉前喝牛奶的好习惯，对于身体保健来说，也是极好的，例如吸收牛奶中的营养物质，能够更好的促进身体细胞更新，这样的话，对于皮肤代谢是比较好的，制造出更多的新细胞，让人们的皮肤变得更加有光泽、富有弹性，对于延缓衰老是很有帮助的事情。
脱脂牛奶晚上喝有很多好处。营养知识讲座上，专家讲过：因牛奶既含有大量人体所需的钙质及其他营养元素，常喝又不至于让人发胖，是一种很好的营养饮品及护肤养颜的饮品，根据自己的情况可以适当多喝。认为：早晚各喝一次效果*佳。但早晨的一次：必须在先吃一些高蛋白食物(如火腿、鸡蛋)和其他碳水化合物(各种粥类、面包、饼干、水果)后，再喝一杯牛奶效果*佳。晚上的一次，可在临睡前喝下。不仅有利于补充人体所需的水分，同时有利于养颜和睡眠，我已坚持了近两年的时间，皮肤也比以前更美白细腻了，精神状态也很好。我认为效果很好。这是千真万确的真理。
另外：从营养学的角度来说，*好在上午吃水果效果较好。(但我们上午一般均在工作，也不方便吃苹果，我一般也是晚上吃)总之，只要我们能坚持每天适当喝些奶同时每天在吃一个苹果，对我们的身体健康肯定有好处。
1、降压：高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑脱脂牛奶虑。其实，高血压患者多喝点牛奶，特别是脱脂牛奶，以及多吃些奶制品，对降低血压能起到一定的辅助作用。高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。*有效、*常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。
2、**：牛奶的维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激人体抗肿瘤的免疫系统;维生素C能**内源性***的合成，并**致癌化合物对人体组织细胞的影响;钙能改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。牛奶中的脂肪含量是致癌的决定因素，全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪属动物脂肪，脂肪可提供热量，热量、动物脂肪的大量摄入与乳腺癌、结直肠癌、肺癌、前列腺癌、宫颈癌、子宫内膜癌有关。
晚上喝一杯脱脂牛奶可以起到提高睡眠质量的作用，有助于安神助眠，并且牛奶还富含钙质和奶蛋白，对于青少年而言，可以起到补充钙质，有助于促进长高，一般建议睡前半小时到一小时饮用牛奶，饮用量建议200到250毫升。
睡觉前喝脱脂牛奶对睡眠好通常来说,牛奶可以分为脱脂牛奶、半脂牛奶和全脂牛奶,其中半脂喝全脂牛奶中脂质含量较高,睡前喝了不易消化,容易转化成脂肪堆积,有长胖的风险。而脱脂牛奶中脂质含量非常低,睡前喝了脱脂牛奶容易消化吸收,而且也不会摄入过量的脂质,尤其适合减肥的人群,不会引起肥胖。
睡前*忌的食物：辛辣食物。其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。咖啡因。很多人都知道,含咖啡因食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。油腻食物。油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢;让它一直处于工作状态,也会导致失眠。
肾结石病人。结石形成的*危险因素是钙在尿中浓度短时间突然**。睡前喝牛奶2～3小时后,是奶中钙通过肾脏排出的高峰,此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,易患结石。
体内缺乏乳糖酶的人。这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高,乳糖不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收,如果乳糖酶缺乏,乳糖就不能被吸收。
患某些消化道疾病的人。*近研究表明,牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾病。因此,患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人*好不要喝牛奶。
过敏体质的人。这种人喝了牛奶容**生腹痛、腹泻，有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。伤寒病患者这种病人喝牛奶后肠腔空内压力**，甚至诱发肠出血或肠穿孔。
